80后的他是中国第1糖王，把古代美人做成蛋糕，拿来世界金奖屋顶秧田工装

80后的他是中国第1糖王，把古代美人做成蛋糕，拿来世界金奖 蛋糕美人的神态，极为逼真：眸若清泉，眼似秋水，朱唇皓齿，嘴角微扬，笑意盈盈，含情眽眽，实在是妩媚到了骨子里！横卧的酮体上，香肩半露，罗裳轻透，每处皱褶都极尽自然，乃至能看到布料的纹路肌理。如果不说，谁都不会相信是用糖面做的。就连身边那些，很容易被人忽视的背景，都独具匠心，看起来与实物无异。就这样1个冷艳众人的蛋糕，获奖之路却1波3折。由于湖水部份使用了质地较硬的拉糖，致使切割不开，所以被判定“不符合参赛要求”。但是，由于作品太过完善，老外们说甚么也不允许它就这么落选。破格给它换了1个参赛组，几经波折给它争取了1个铜牌。你可能想不到，这样鬼斧神工的作品，竟出自中国1个80后男孩周毅之手。他在此次

蛋糕美人的神态，极为逼真：

眸若清泉，眼似秋水，

朱唇皓齿，嘴角微扬，

笑意盈盈，含情眽眽，

实在是妩媚到了骨子里！

横卧的酮体上，

香肩半露，罗裳轻透，

每处皱褶都极尽自然，

乃至能看到布料的纹路肌理。

如果不说，

谁都不会相信是用糖面做的。

就连身边那些，

很容易被人忽视的背景，

都独具匠心，看起来与实物无异。

就这样1个冷艳众人的蛋糕，获奖之路却1波3折。由于湖水部份使用了质地较硬的拉糖，致使切割保洁工作服马甲
不开，所以被判定“不符合参赛要求”。

但是，由于作品太过完善，老外们说甚么也不允许它就这么落选。破格给它换了1个参赛组，几经波折给它争取了1个铜牌。

你可能想不到，

这样鬼斧神工的作品，

竟出自中国1个80后男孩周毅之手。

他在此次国际翻糖蛋糕大赛中，

取得了3金2铜的战绩，

并成为迄今为止，

第1个取得如此多金奖的中国人！

周毅，10年前，20出头的他还是个默默无闻的面塑小徒，从没想过自己能在国际擂台上1显身手。

这个眉眼带笑的80后愣小伙儿，看起来文文弱弱，却是1个10足叫真的人。

周毅叫真儿，

应当是随了自己的名字，

当年学习面塑，1连好几年夙兴夜寐。

每天只用1碗白水面果腹，

为的是磨砺自己，

将身心与面塑合1。

1次西点比赛，

周毅见识到了国外的拉糖技术，

他瞬间像发现了新大陆，

开始自学拉糖。

由于有面塑的底子，

周毅学起拉糖驾轻就熟，

很快就有了拿得出手的作品。

还不惜远渡重洋，

向世界第1糖王讨教。

6年前1个偶然的机会，周毅发现了1种叫做翻糖蛋糕的技法。

翻糖做出来的花瓣，居然能与真花媲美，还易于保存。

周毅作品

已在食品雕刻界，

享有盛名的周毅，

看罢翻糖作品，

立刻放下手头的事务，

学习起来。

刚开始，

他对材料不适应，

就拿芋头练手。

练着练着，平常不起眼的芋头，

竟在他手中，变成了无价珍宝。

云想衣裳花想容，

春风拂槛露华浓。

若非群玉山头见，

会向瑶台月下逢。

芋头作品织女

翻糖是新兴事物，

易于传播，前景好。

可面塑是祖上传下来的手艺，

即使现在市场惨淡，

但上百年文化沉淀，

儿时街口面人儿的趣味，

是几代人的记忆，

不能说丢就丢。

怎样办呢？要不试试两两相融，将面塑融入翻糖，最少还能传承。

想到这儿，周毅开始尝试做面塑的方法，来鼓捣翻糖。

他先用铁丝盘出支架，将1些翻糖固定在支架上，细细雕琢。

只用33两两工具，

1双巧手来去如飞，

不1会儿工夫，

1个美人初具雏形。

美丽的酮体，

终究要包裹上华丽的衣裳。

蛋糕上那柔软的“布料”，

每处皱褶都要精耕细作，力求真实。

由于执着于细节，1个这样的美人，

常常要殚精竭虑3€€4天时间，

才能算是完成。

返工更是家常便饭，

获奖作品《醉卧忘忧境》，

就重做过好几遍。

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